Unsere Philosophie

Lischka und Patalong  haben das schöne Buch mit dem Titel:

 

      „Dat Schönste am Wein ist dat Pilsken danach !“

 

geschrieben. Ganz kann ich dem nicht zustimmen, denn guter Wein hat noch mehr „schönste Seiten“. Deshalb erhalten Sie bei mir erstklassige Rieslingweine von der Terrassenmosel, ausgesuchte Weine einiger anderer deutscher Weinanbaugebiete und, wie bereits angemerkt, - denn die Beiden haben ja nicht ganz Unrecht - selbstverständlich auch gepflegte deutsche Biere.

 

Seien Sie versichert: Sowohl die Weine als auch die Biere sind von mir als Ihr Gastgeber persönlich ausgesucht und für gut befunden!

 

Und weil sich auch manchmal der Hunger meldet, verwöhne ich Sie gerne mit kleinen, regionalen Spezialitäten. Sei es zum Wein oder zum Bier. Auch hier gilt: Nur was mir schmeckt, kommt auch auf den Tisch !

 

Herzlichst Ihr Gastgeber

Torsten Knaudt

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